从两个角度实现

“以目前的现状，要对冷链物流进行有效规划，一个是减少冷链物流的环节，二是要强调冷链物流的节奏性。”李万秋说。

减少冷链物流环节和有效前期规划，是加快冷链物流发展最根本的问题。但降低农产品冷链物流的环节，不是一个企业能够做到的，还要靠政府的监督。目前，政府部门对食品进行监督管理时，对生产端和销售端较为严格，对流通环节则比较松懈。

当然，最重要的还是要找到一种有效的流通模式。比如说现在的“农超对接”，就是一种很好的减少流通环节的模式。但新的模式也面临新的问题。比如现在有些超市要收取农民的“上架费”，甚至农民要自己承担流通过程中的损失。“虽然这种流通方式降低了农产品的价格，但这些超市的做法，伤害了农民的利益，非长远之计。在努力减少流通环节，降低农产品价格的同时，让利给农民才是根本大计。”

而所谓要强调冷链物流特有的节奏性，就是说要有不同的冷链优化，即定制化设计。比如说，一个冷库是存储型，还是配送型，或者是批发市场的改造项目，既要对其显性成本进行控制，还要看其是否能够满足今后发展的需求。“有的冷库在建造时违背了定制化的原则，留下了很多隐患。比如建造时贪大求全，但因为缺乏规划，做存储也不适合、配送也不能满足要求，等于白白浪费资源。”